CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT sfrutta le più recenti tecnologie per darti un supporto concreto nel tuo lavoro. Ristorazione, Quick Service Restaurant, Convenience Store e ogni cucina in cui lo spazio è limitato, ma le ambizioni rimangono grandi. Forno combinato professionale intelligente in grado di gestire molteplici processi di cottura (disidratazione, cottura a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura sous vide, rosolatura , grigliatura, frittura, rigenerazione e rigenerazione al piatto) e processi di cottura di panetteria e pasticceria (fresca e congelata). Grazie alle tecnologie Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance e alla gestione automatica dei processi di cottura CHEFUNOX garantisce risultati perfetti e ripetibili anche in assenza di personale qualificato.
Specifiche prodotto:
- Tipologia: Forni professionali combinati da banco
- Pannello di controllo touch screen da 9,5"
- Alimentazione: Elettrico
- Dimensioni: Larghezza 535 mm, Profondità 672 mm, Altezza 649 mm
- Peso 58 kg
- Numero teglie 5
- Dimensione Teglie GN 2/3
- Passo teglie 67 mm
- Alimentazione: Voltaggio 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
- Potenza elettrica 5,15 kW
- Frequenza 50 / 60 Hz
