Il conservatore Irinox ecologico a propano, Cp Next racchiude in dimensioni compatte tutto il know-how tecnico e funzionale che permette al professionista di fissare e mantenere costante la temperature scelta, gestire il livello di umidità più adatto ai prodotti conservati, distribuire in modo uniforme su tutte le teglie posizionate una ventilazione gentile che non secca i prodotti. Al contrario, ne mantiene intatti valori nutrizionali, profumi, colori e consistenza.

DETTAGLI COSTRUTTIVI

- Apertura standard porta a destra con cerniere a destra.
- Porta a doppio smusso.
- Chiusura porta magnetica e rallentata.
- Doppia porta acciaio apertura DX (cerniere a DX) con fermo porta apertura 130°.
- Maniglia ergonomica e robusta realizzata in acciaio.
- Illuminazione interna con doppia barra a led
- Display touch screen capacitivo da 4.3”
- Guarnizione porta a 5 camere a garanzia di una migliore tenuta della temperatura.
- Struttura interna ed esterna completamente in acciaio inox AISI 304.
- Condensazione ad aria incorporata.
- Impianto frigorifero ad alta efficienza con gas refrigerante naturale R290.
- Innovativo sbrinamento adattativo a gas caldo, rapido, efficace, consente di gestire e settare le fasce orarie di utilizzo, per evitare sbalzi nella temperatura di conservazione.
- Sbrinamento intelligente adattativo con possibilità di settaggio delle fasce orarie di utilizzo.
- Cielo del conservatore con spessore di 135 mm in poliuretano espanso ad alta densità (42 kg/m3)
- Fondo del conservatore con spessore di 90 mm in poliuretano espanso ad alta densità (42 kg/m3)
- Materiale di chiusura del vano evaporante con spessore di 40 mm in poliuretano espanso ad alta densità
- Porta USB per lo scarico HACCP.
- Innovativo sistema di distribuzione dell’aria, brevettato, consente una perfetta distribuzione dell’aria su ogni ripiano per tutta l’altezza della cella. Il doppio convogliare genera tre flussi d’aria, uno centrale e due laterali, a garanzia di una ventilazione sempre uniforme.
- Gestione dell’umidità passiva creata dal perfetto bilanciamento tra la dimensione dell’evaporatore, la potenza dei ventilatori a velocità variabile e la potenza del compressore

DATI TECNICI

CAPACITÀ

Teglie 60x80 42 (passo 35) / 28 (passo 52.5)

Teglie 60x40 84 (passo 35) / 56 (passo 52.5)

DIMENSIONI

Larghezza 795 Profondità 1100 Altezza 2164

DATI ELETTRICI

Potenza max assorbita 1106 W

Corrente max assorbita 6,70 A

Tensione 220-240v-1N 50Hz

MODALITA' DI FUNZIONAMENTO

Multi: con temperature d’esercizio da -25° a +15° C, con possibilità di impostare il conservatore in 3 diverse temperature: Negativo (-25° / - 5°) , Cioccolato (+10° / +15°) o Positivo (-5°/+15°) , per la massima flessibilità di utilizzo.