CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili. Forno combinato professionale intelligente in grado di gestire molteplici processi di cottura (disidratazione, cottura a vapore, cottura a bassa temperatura, cottura sous vide, rosolatura , grigliatura, frittura, rigenerazione e rigenerazione al piatto) e processi di cottura di panetteria e pasticceria (fresca e congelata). Grazie alle tecnologie Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance e alla gestione automatica dei processi di cottura CHEFUNOX garantisce risultati perfetti e ripetibili anche in assenza di personale qualificato.
Specifiche prodotto:
- Tipologia: Forni professionali combinati da banco
- Pannello di controllo touch screen da 9,5"
- Alimentazione: Gas
- Dimensioni: Larghezza 750 mm, Profondità 783 mm, Altezza 843 mm
- Peso 104 kg
- Numero teglie 7
- Dimensione Teglie GN 1/1
- Passo teglie 67 mm
- Alimentazione: Voltaggio 220-240V 1N~
- Potenza elettrica 1 kW
- Frequenza 50 / 60 Hz
- Potenza gas nominale max. 19 kW
